اهمیت وعدۀ صبحانه برای افراد دیابتی

صبحانه مهمترین وعدۀ غذایی در روز محسوب می شود. بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب، بدنتان باید با کربوهیدراتهای  دارای نمایۀ گلسیمی پائین، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی تغذیه شود تا مقدار قندخون شما در محدودۀ مطمئن و ایمن باقی بماند و شما بتوانید در تمام طول روز فعال و سرحال باشید.

 یک صبحانه متعادل چیست؟

1.      انرژی: شامل 1000 تا 2000 کیلو ژول یا 238 تا 476 کالری انرژی باشد.

2.      پروتئین : حاوی10 تا 20 گرم پروتئین باشد

3.      چربی: کمتر از 5 گرم چربی داشته باشد.

4.      کربوهیدرات: حاوی 30 تا 60 گرم کربوهیدرات با GI یا نمایۀ گلسیمی  پائین باشد.

5.      فیبر: بیش از 3 گرم فیبر داشته باشد.

صبحانه های فوری

1.      3/1 فنجان جو دو سر پرک شده با  نصف فنجان شیر کم چرب و مقدار کمی دارچین پخته و آن را بهمراه نصف فنجان میوه(به انتخاب خودتان) میل کنید.

2.      سالاد میوه

  یک فنجان سالاد میوه همراه با 200 گرم ماست کم چرب و 4/1 فنجان غلات صبحانۀ کم چرب همراه با خشکبار (nuts)

3.     غلات و میوه:

 یک فنجان غلات صبحانه با نمایۀ گلسیمی پائین و فیبر زیاد با شیر کم چرب و نصف فنجان میوه به انتخاب خودتان.

توجه کنید که صبحانه باید متعادل باشد و حاوی موادی باشد که نمایۀ گلسیمی اشان پایین است تا قندخون شما را در ساعتهای بعدی روز متعادل نگه دارد.

منبع: Drugfreetype2diabetes.com